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这些食品检测出非洲猪瘟病毒!那猪肉还能吃吗?
来源:21英语网    日期: 2019-02-20

有关三全灌汤水饺疑似检验出非洲猪瘟病毒的新闻,这几天迅速在网络和媒体上传播。那么,对于普通消费者而言,不由得担心其速冻水饺的安全问题。

本周一,三全方面发布声明表示,将积极配合有关部门做好处理工作,并且已将疑似批次产品从各销售渠道全部封存。

Sanquan said in a statement on Monday that it had acted straight away to remove potentially affected batches of its products from sales channels, and was communicating and working with authorities.
 


此前有报道指出,三全生产的灌汤水饺在湖南湘西、甘肃酒泉两市抽检出疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性,疑似批次包括20190113H的1000g灌汤猪肉水饺、20181111H的500g灌汤猪肉香菇水饺、20181129H的500g灌汤猪肉芹菜水饺。

Samples from three batches of pork-filled dumplings from Sanquan Foods tested positive for the nucleic acid associated with African swine fever, according to media reports. The samples were collected in Hunan province and Gansu province.
 


三全在声明中称,给广大消费者带来不便和困扰,公司表示诚挚歉意,并承诺将继续严格按照农业农村部有关非洲猪瘟防控要求操作。

Apologizing “for the trouble and inconvenience caused” to consumers, Sanquan said in its statement that joint investigation teams with provincial agricultural authorities had been dispatched to Gansu and Hunan, and promised to “strictly comply with the requirements of the Ministry of Agriculture and Rural Affairs on the prevention and control of African swine fever.”

 
据澎湃新闻报道,包括淘宝、京东和苏宁在内的多家电商购物网站,已经无法搜索到“三全灌汤水饺”。苏宁方面表示,已经将相关商品进行下架处理。
 


而除了三全之外,也有网友爆料,有其他10家公司受到非洲猪瘟影响。

Beyond Sanquan, 10 other companies were cited in the leaked report as being affected by African swine fever.



速冻品牌及企业包括三全、郑荣、科迪、上海国福龙凤等。除速冻食品外,网友发帖显示,标称河南省长隆食品有限责任公司、济南康利斯食品有限公司、山东齐汇食品有限公司、山东临沂金锣文瑞食品有限公司、河南惠万家食品有限公司、合肥市凯乐斯食品有限公司生产的培根、香肠、火腿肠等个别批次产品样品,也被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。



那么非洲猪瘟的危害到底有多大,到底传不传人,猪肉还能吃吗?

据中国青年报微信公众号介绍,非洲猪瘟(African Swine fever,ASF)与普通猪瘟不同,最早出现在非洲肯尼亚,它是由非洲猪瘟病毒(African Swine fever virus,ASFV)感染家猪和各种野猪(非洲野猪、欧洲野猪等)引起一种急性、出血性、烈性传染病。

不过,上海公共卫生临床中心党委书记、留美博士后卢洪洲指出,非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,除家猪和野猪外,其他动物不会感染该病毒。

The African pig plague is a highly contagious viral disease that is believed to only infect pigs. No humans or other species have thus far been infected.


图片来源于农业农村兽医局和中国动物卫生与流行病学中心

中国肉类协会专家张子平则介绍,肉类产品疑似带有的非洲猪瘟病毒,在70-75℃的温度中保持30分钟以上就会彻底灭活,人们食用的水饺通常都要经过100℃左右的沸水煮熟,所以无需过度恐慌。

至于疑似问题猪肉如何流入食品链等问题,目前还在进一步调查中。

综合来源:新华网,澎湃新闻,央视新闻,中国青年报微信公众号,CGTN

标签:社会




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